Bueno, lo de la censura si que es cosa suya, pero el tema de los precios no. Son los publishers los que dicen "Me quiero llevar 40€ por juego" y Steam le añade un 30% que es lo que se llevan. Si unos pidieran menos los otros también pedirían menos.
Por eso normalmente los juegos de EA estaban (ya no están en Steam) mas baratos en origin que en Steam, para desviar las ventas hacia una tienda digital donde se llevan el 100% del beneficio.