La latencia más que por el cacharro que conectes a la TV viene dada por la red, el cableado y lo demás, si es deficiente poco puede hacer lo que conectes a la TV.
Imagino que de algún modo quieres hacer que la pantalla de tu PC se vea en la TV. Ese cacharro de Razer veo que cuesta 100€, creo que por menos de ese precio podrías comprarte un ordenador que enchufar a la tele y ver desde él las películas. El streaming de juegos, en principio podrías hacerlo dependiendo de qué juegos y qué gráfica, porque si los juegos son de Steam existe la opción de hacer "streaming local" de ellos, y si tienes una Nvidia, lo mismo (una Nvidia en tu ordenador gaming, creo que en el ordenador que conectases a la TV no necesitarias, aunque no estoy seguro).