Yo dejé de usar el Nero Media Home pq me daba muchos problemas de "No se ha encontrado el servidor" y cosas así.
Me pasé al TVersity, y la verdad es que va de lujo. Además, con el TVersity, dependiendo del tipo de archivo que esté transcodificando sí que se puede hacer avance "ráipido" (no más de 1.5x así que tampoco es que sea muy rápido), y retroceder.
No obstante, el problema no está en que la ps3 te deje avanzar o retroceder, el problema está en que estás transcodificando, y por tanto, se está escribiendo "al vuelo" la película en el formato de la ps3, esto significa que, a no ser que tengas una máquina como las que deben tener en la nasa, no podrás transcodificar a 20x o a 40x para poder avanzar la peli. No sé si me explico, pero la cuestión es que no es cosa del Nero Media Home o del TVersity, el problema radica en que hay que transcodificar la peli, y eso depende de la potencia de tu ordenador.