Eso del mac2sell es una gilipollez.
Es como si yo monto una web y yo le voy dando el valor que me da la gana a los ordenadores Apple. Vete tu a saber porque la gente lo toma como referencia, porque rara vez se acerca a la realidad.
Para saber el valor real de mercado tienes que ir mirando durante un tiempo webs como vibbo o milanuncios para hacerte una idea aproximada de lo que la gente esta pagando por ello, porque el precio de algo de 2a mano no lo pone una web, lo pone la demanda del producto y lo que la gente está dispuesta a pagar.
Si no mira lo que la gente pide por un Mac mini del 2012... Piden a veces igual o mas de lo que costaba nuevo.
Respecto a tu iMac no puedo ayudarte porque no tengo controlados los de 27, pero me suena haber visto precios entre 700-900 euros
A parte el tuyo tiene 16 gb ram y ssd con lo que yo le añadiría 190 euros mas a lo que se paga x uno pelado