Los logitech esos que recomendais, son lo mismo que cualquier teclado de 5€ ,utilizan la misma tecnologia de membrana ,vamos que pagais un sobreprecio por las lucecitas y poco mas.
Si quieres un teclado de verdad pillate uno mecanico que notaras la diferencia de verdad, pero siendo sinceros realmente es necesario? luego ves a programers con teclados de 10€ ownear basto.
Ahora, por lo que comentas de la postura, basicamente cualquier teclado de los que te han recomendado, incluido los mecanicos tienen la misma layout ,por lo que te pasara exactamente igual.
El unico que conozco con una layout aparte es el steel series merc
o el cybersnipa gamepad
Y sobre el raton, depende de para que lo quieras, pero en general el deathadder o abyssus son una compra segura, llevan el mejor lector del mercado.
El kone+ que comentaban por ahi arriba, tiene un 5% aceleracion positiva ,no es muy recomendable para fps.
si te defiendes con el ingles te recomiendo pasarte por
http://www.overclock.net/mice/ y
http://www.esreality.com/index.php?a=post&id=2024734 que tienen buenos articulos hablando del tema .