pues yo creo que lo mejor despues de meterla al horno a 220v la saques y la metes en remojo para que valla cojiendo temperatura ambiental.
ahora en serio hasta los 75 grados puede llegar pero a partir de los 65 grados mal lo lleva tranquilos que es imposible que se chumasque antes se apaga por recalentamiento esta pruebada en 1 sauna y en 1 congelador 104 horas seguidas de un sitio pa otro.