Si vas a comprar un cable hdmi-dvi lo primero que tienes que hacer es comprobar que tu tv sea compatible con hdcp.
En caso afirmativo un cable hdmi-dvi o un cable hdmi con adaptador hdmi-dvi. Te recomiendo lo primero.
Para sacar el sonido por la Tv, al lado de los conectores dvi tendría que llevar dos entradas tipo RCA(roja, blanca) o entrada óptico digital.
En el primero de los casos solo tienes que dejar conectado el cable que te venía con la consola a la Tv (el amarillo no, que es el del vídeo), y el dvi-hdmi al televisor. Configurar la PS3 en vídeo por hdmi y audio por rca scart.
Si lleva óptico a la salida óptica de la PS3(aquí no hace falta el cable av multi que trae la consola) a la Tv y configurarla el audio por óptico. Lo mismo para conectarlo a un home cinema.
La diferencia basicamente va a ser una imagen con el doble de calidad/resolución.
Lo que te comenta Juan es para conectar unos altavoces estéreo de PC.