The Bear ( FX - Tercera temporada ya disponible)

En líneas generales, me parece que sigue rayando la perfección, incluso en una temporada donde """no pasa nada""" se nota la maestría y el cuidado con el que está rodada. Si en la anterior nos centramos en muchos de los personajes "secundarios" en esta, quitando un capítulo entero dedicado a Tina y otro a Natalie & Donna (que es sencillamente sublime), el resto de la trama se centra en Carmy y en Sydney. Y es maravilloso como esta serie, que solo tiene 2 temporadas de 10 capítulos de media hora, logra sacar jugo de las escenas tan intensas que vimos en su día y puede tirar de flashbacks constantes y referencias a esos momentos tan importantes que pudimos disfrutar. El primer capítulo es 100% eso, con una música de fondo y viendo momentos constantes del pasado del protagonista, casi sin diálogos, casi sin mostrarnos nada nuevo, pero es toda una declaración de intenciones y el montaje me parece una pasada. El segundo puede ser el episodio con más tensión de la serie, o al menos, uno de ellos (esta serie tiene unos cuantos episodios así) y nos adelanta que lo que nos va a contar la serie no es tanto cómo le va a ir a Carmy con Claire, sino con Richie y sus otros compañeros, con un Carmy muy afectado por el final de la segunda temporada.
Me parece una pasada que plasme tan bien como un momento, una escena, como la de ese final de Carmy atrapado en el frigorífico, ha desencadenado todo lo que pasa en esta tercera temporada. Carmy se queda muy tocado, su relación con Claire la considera rota (pese a que veremos más adelante que la propia Claire no ha cerrado del todo las puertas), casi llega a las manos con Richie y termina por centrarse totalmente en el trabajo, volcándose de una manera enfermiza en un menú que quiere cambiar cada día, cuando sabe o debería saber que no tiene un personal lo bastante cualificado ni los recursos económicos para hacerlo. Esto por su parte afecta especialmente a Sydney, que pasa de estar muy metida en el proyecto, a cuestionarse si merece la pena pasar por este calvario al que Carmy está sometiendo a todos. Y ya cuando tiene una puerta para salir, lógicamente se lo piensa. Para colmo, va a haber una review en un periódico con gran tirada, que puede significar catapultar al éxito al restaurante o condenarlo al ostracismo. Y el tío de Carmy, principal socio capitalista, decide que va a dejar de apoyar al restaurante si la review es mala.
Y esto es lo que nos cuentan estos 10 episodios, y lo peor, es que ni siquiera resuelve ninguno de estos puntos, pues al final de la temporada, todo sigue igual. Carmy sigue solo y sufriendo, Sydney está desbordada por las dudas, y la review llega pero no se sabe si es buena o mala aún. Para muchos esto significará "temporada de transición", pero ojalá todas las temporadas de transición de todas las series fueran como esta.
Porque The Bear es diferente. Me cuesta a veces hasta expresarlo, pero esta serie consigue que empatices con todos y cada uno de los personajes que salen y tiene una magia especial, un sabor a cosa hecha despacio y bien, a fuego lento, pero que sabe coger ritmo cuando tiene que hacerlo. En muchas otras series me pones un episodio de 30 minutos de una mujer parturienta con su madre y me aburriría. Aquí solo quiero seguir viendo a las dos pedazo de actrices, una de ellas la consagrada Jamie Lee Curtis, en esa interminable espera mientras se dicen literalmente de todo. O emocionarme con la vida cotidiana y los problemas de Tina para encontrar trabajo y cómo el magnetismo y el carisma de Mikey le hace entrar en esta loca familia. O incluso el propio Fak logra sacarme una sonrisa cuando hace alguna de sus bobadas, como cuando va a decirle a Claire que Carmy sigue loco por ella...en fin, podría alargarme más, pero creo que se nota. The Bear es de lo mejor que he visto en años y esta temporada, aunque no lo pueda parecer a simple vista, sigue manteniendo el nivel, y espero que el año que viene tengamos otra temporada, y las que quieran hacer.