Lo que te pone de x8 x12 son las velocidades a los que puedes grabar el dvd-DL pero en caso de los doble capa para xbox 360 tienes que grabarlos a a la menor velocidad posible, la mayoría de la gente recomiendan 2,4x es una velocidad ya estándar por CD-Clone y otros programas.
Sobre la calidad de dvd yo he probado todas y la verdad la estabilidad que tiene verbatin no la tiene ninguna marca.
Yo ahora también estoy utilizando los memorex y no van mal pero algun que otro fallo de lectura y un poco mas de lentitud si que tienen, también he utilizado los mediarange que son los mas baratos casi para la 360 y en cuento se rayan pierden mucha estabilidad y dan fallos de lectura.
En realidad es cuestion de probar, muchos he visto utilizando los mas baratos y sin fallarles ni una ves, estos aparatos casi tiene vida propia en lo que se refiere a tolerancia con los dvd xd
Suerte.