Apostaría con un 99% de probabilidad a que no.
Hay que tener en cuenta que el método de extraer la partida de PS2 y pasarla a PS3 era válido cuando las PS3 eran retrocompatibles o cuando juegas a un título de PS1/PS2 descargable desde PSN, ya que realmente juegas a un título de PS1/PS2 en PS3. Es decir, el tratamiento de guardado en ese caso es el de una Memory Card "virtual".
Ahora, con FFX & X-2 HD, tal como ocurre con otras reediciones HD, el guardado del juego se corresponde con un archivo de guardado de un juego de PS3, no con una Memory Card con slots de partidas guardadas. Así que me temo que no va a ser posible, al menos no de forma directa.