Los amperios de más no creo que sea. Ten en cuenta que segun la ley de ohm:
Intensidad = Tension/Resistencia, la variable la da la "resistencia" de la consola, asi que coge sólo la intensidad que necesita, ya que el voltaje va a ser fijo (10V, 9V, etc)
Lo del calentamiento, hay que tener cuidado con los transformadores que se utilicen, ya que aunque te marque que te tenga que dar una salida de 10v, puede que esté un poco cascao y de más voltios. Ten siempre un polimetro a mano para verificarlo
Lo que si veo es un problema con los adaptadores de corriente que utilizas. El transformador de la NES y Supernes Pal no da una salida de tension continua, sino alterna, a diferencia de la japonesa, que es continua (corregirme si me equivoco con lo de la japonesa).
Puede ser ahi el problema que tienes.
Lo duro es encontrar un trasformador universal que te de la posibilidad de sacar la corriente alterna....creo que eso seria imposible. Una vez los estuve buscando, pero no los encontré.