Ten en cuenta que grub si lo queres instalar en UEFI lo tienes que hacer en una aprticion que la uefi de la bios reconozca y poner esta omco arranque. Si lo isntalas en la tabla de particiones que tiene el SO es que lo estás instalado a la vieja usanza, es decir para que lo arranque una bios normal.
Fijate que casi seguro ya tengas una particion con los archivos de Uefi de windows instalados en ella, puedes usar esas misma particion para grub.
Un detalle a la hora de instalar ubuntu, si quieres instalarlo con modo uefi tienes que arrancar el instalador también en modo UEFI, es facil reconocer que está así ya que en este modo sale solo texto plano, sin colorines ni imagenes.
El modo correcto tiene este aspecto:
http://www.tecmint.com/wp-content/uploa ... b-Menu.pngSi al arrancar te sale algo como la siguente imagen es que lo estás arrancando en modo bios y no podras instalarlo en UEFI:
https://pricklytech.files.wordpress.com ... oot-01.pngAparte al particionar los discos en la isntalación si te pide una particion donde menterlo (/dev/sda, /dev/sdb etc....) es que no está usando el modo Uefi. En uefi simplemnte marcas una particion con tipo uefi al particionar y ya mete todo ahí (que sea de 512MB minimo).
En mi equipo que es un pelín especal para que arrancara bien en UEFI el isntalado tenía que particiona el USB solo con GPT y arrancar desde el shell de uefi.