No puedes utilizar directamente Alcohol, pero no es nada lioso.
Lo más sencillo es que te compres el lector Samsung SH-D162C (unos 15€) y que le pongas el firmware Kreon (no tardas ni 20 segundos). Y luego para hacer las imáganes ISO utilizas o bien Schtrom360Xtract o bien Xbox Backup Creator. Con esto ya tienes tu imagen ISO, que tendrás que grabar después o bien con CloneCD o bien con ImgBurn. Y ya está, no hay más.
Es muy sencillo, de verdad, no te líes. En cuanto te pongas y lo hagas 2 veces ya verás como te parece una tontería.
Evidentemente, tienes también que flashear el lector de tu 360 para que lea las copias.