El prolema de los dispositivos que mencionais es que la temperatura no es real, ya que no la toman directamente del Die de los chips. La única manera fiable de ver la temperaura es mediante software en una consola exploiteada, la otra única manera apróximada más o menos fiable es colocando una sonda haciendo contacto directamente en "los espejitos" que llevan cada uno de los chips (CPU, GPU y EDRAM).
Se ha visto tb que las temperaturas entre modelos (siempre que esté la pasa térmica en condiciones) no suelen variar. Puedes guiarte por las temperaturas tomadas en consolas exploiteadas y como varian según la velocidad de los ventiladores.
Un saludo.