Normalmente, las únicas cifras que se suelen dar en referencia a una consola son el número de polígonos que es capaz de manejar sin aplicar efectos y otra con TODOS los efectos activados. Es de suponer que el Goraud Shading será aplicable, como mínimo, a tantos polígonos como en el último caso.
Eso sí, esa cifra, en Saturn, no está pero que nada clara. En su momento, se dijo que podía manejar 200.000 polígonos texturizados, y yo entiendo que éso sin aplicar otros efectos como el propio Goraud Shading. Habrá que mirar un poco más a fondo...