Si te sirve de criterio de elección de alguna manera, los de la UNIR son del Opus.
Por otro lado generalmente funciona internamente como un desastre. Se hacen las cosas mientras van surgiendo, sin la más mínima planificación.
Con respecto a la dificultad, harán todo lo posible para que apruebes (es una fábrica de títulos).
Con la UNED lo que te han dicho, generalmente estás "solo ante el peligro" de mala manera, facilidades cero. Depende del grado es peor, por lo que tengo entendido en tu caso debe ser infame.
De la UOC hay gente habla bien, poco más puedo decir al respecto.
