En teoría yo creo que no porque en los imac apple utiliza componentes de portátil para reducir el tamaño, por lo que el procesador probablemente venga soldado a la placa. Puedes probar a buscar por internet como se desmonta y en el mismo manual ves si la placa lleva el procesador soldado o no. Si no lo lleva soldado pues a lo mejor puedes cambiarlo como hacía mucha gente con el mac mini.
