Yo utilizo la Deck con Photoshop, unos editores de video y de audio, solo cuando necesito utilizar herramientas avanzadas de Photoshop o Ulead si inicio Windows.
Un conocido me dijo que se puede lanzar Windows Office mediante Steam + Protón o Lutris, pero no lo eh probado.
Yo utilizo una pantalla monitor, un teclado y mouse Bluetooth, eso sí configurar la pantalla clon o dual con ciertos monitores es probar varias configuraciones, hasta dar con la adecuada