Yo depende, hya juegos que si que me los quito de encima más que nada por si hay algún juego que me interesa más y me cuesta conseguir esos 70€, pues la venta del juego ayuda. Eso si, hay juegos que son intocables, y nunca saldrán de mi estanteria. Por ejemplo, de PS2 se que los Metal Gear, Ico o Shadow of the Colossus nunca saldrán de mi casa, pero un Spiderman si, porque sacan como que 5 juegos iguales con mejoras a lo largo del año.
De PS3 que considero intocables en mi estantería está el Uncharted, Heavenly Sword, Resistance, MGS4, Condemned 2... etc... pero por ejemplo, teng el Fifa 08, y no me importaría deshacerme de él cuando salga la nueva versión si esta es mejor.