Los ventiladores funcionan igual en las demos y con los juegos en dvd, lo que seguramente oigas es el ruido que hace el lector que parece que sea otro ventilador.
Los ventiladores solo suben de velocidad, y ruido logicamente, si la temperatura sube a 80º.
Puedes utilizar la busqueda avanzada que encontraras varios hilos que hablan tambien del tema.
Saludos.