Quibole mira antes que nada un saludo, yo desde mi experiencia te comento que me encontré con un programa llamado "mkv2mp4" tiene varias configuraciones pero dejándola por defecto me convierte las películas desde dual audio (latino-inglés) y le quita los subtitulos obvio el xbox no los detecta.
Cabe señalar que el mp4 resultante me lo detecta a 1080 el pc audio latino, no me pregunté del bitrate solo se que desde el dash original y con el update opcional multimedia la consola los reproduce sin tirones ni cortes de audio así que yo feliz.