El cable que viene con la consola no es el RGB, es el compuesto. Si tu televisión no tiene entrada para componentes y sí para vga lo mejor que puedes hacer es comprar un vga box y conectarla así. De este modo podrás jugar en 480p lo cual te dará más calidad de imagen: mejor color, más nitidez... (aunque verás dientes de sierra sobre todo si tu lcd es grande)
Juegos que no soporten progresivo en wii tienes pocos la verdad (ver la lista en el hilo corrrespondiente), el mayor problema será a la hora de jugar con juegos de gamecube.
(edito) En el hilo correspondiente del XCM 1080p vga-box algunos usuarios han comentado que con algunos monitores y TV LCD sí se puede jugar a juegos de gamecube y de wii que no soportan 480p con dicho vga-box