Hombre, el F-14 no le he probado, no sé mucho sobre él, sobre todo respecto al tema de número de cables en la controladora (muy jodidos en V3).
Aún así, prefiero el Matrix MXL, de momento por características el Matrix MXL soporta centrado de juegos NTSC de PSX y modo stealth (o es eso a lo que llaman SleepMode en el F14), y el F14 no. Además, el Matrix MXL es más barato que el F14. Por contra, el Matrix MXL no quita el logo de PS2 en los juegos...
Sobre gustos... cada cual te dirá una cosa.