son preguntas un tanto personales, depende de los gustos de cada uno.
Para empezar que te atre mas el tema medieval fantastico o el tema futurista.
para elegir el ejercito, como lo quieres enfocar, ejercito que te gusta por las miniaturas o la raza, o simplemente el que tiene unidades mas fuertes.
Mi ejemplo, jugar no juego mucho mas que nada colecciono. De fantasy tengo elfos silvano y condes vampiro, me gusta la tematica de estos ejercitos. De 40k miniaturas sueltas del imperio (asesino callus, exterminadores, Adeptus Arbites), mas que nada porque me gustan las miniaturas.