La consola la puedes actualizar con cualquier juego que traiga la versión que quieras actualizar. Puedes echarle un vistazo a la Wiki de EOL donde hay una lista y creo que por los foros tambien hay una lista de que actualizaciones trae cada juego.
Sobre el chip no sabría que decirte sin que me dijeras qué chip es. Si no lo sabes, la unica opción sería abrir la Wii y mirarlo. Lo digo más que nada para saber si sería posible actualizarlo o no o si pudiera dar algun tipo de problema.
