Esto simplemente es porque el cable de componentes hace que sea vea tan nítido que se notan más los dientes de sierra. No hay ningún cable que los disimule (el de vga viene a ser lo mismo...) simplemente es que con el compuesto y el RGB al verse más "borroso" pues parece q tenga una especie de antialias. Cuanto más mala sea la calidad de imagen menos verás esos dientes de sierra xDD
El problema es que el cable de componentes hace que cada píxel se vea perfecto, y claro, en una consola sin antialias ese es el efecto que causa.
Es como si pones un juego de PC a 800x600 sin antialias. Se verán mucho los dientes de sierra, es completamente normal. También podéis ver el efecto al que me refiero comparando una PSX con cable compuesto en una tele, y luego en la misma tele conectando un PC por VGA usar un emulador de PSX (con la configuración de video nativa de la consola). Seguro que la diferencia es brutal, se verá mil veces más cutre el de pc, ya que la nitidez será tal que no podrá disimular la baja resolución de la consola. Y en este caso en concreto, a parte de en los dientes de sierra, también lo notaréis mucho en las texturas. Q con el compuesto por lo menos algo se emborronarán.. xD
Aún así no me parece tan grave, grave era la PSX, incluso la nintendo 64, pero la wii y la gamecube se ven bastante bien...