Cuendo pasas un juego al disco duro, lo haces desde el propio disco del juego? La unidad lectora la tienes conectada al mismo IDE que el disco duro? Si la respuesta en ambas preguntas es afirmativa, tienes que poner la unidad lectora en un IDE distinto, también puedes probar a hacer primero una imagen del juego a un disco duro "no-PS2" y luego la transfieras con el WinHIIP.
Por cierto, versión 1.7.6 nueva.