Jur...
Las pistas Dolby y DTS (ya sean Digital, True HD, etc) son pistas multicanal comprimidas PCM.
Las Dolby Digital y DTS tienen pérdida, las DTS HD MA y Dolby True HD no.
La descompresion de la pista comprimida digitalmente la puede hacer el reproductor(dependiendo de sus codecs, licencias y tipo de pista), o la puede hacer el receptor/amplificador.
El resultado es exactamente haga quien haga esa descompresión: la pista PCM es exactamente la pista.
Muchos receptores/amplificadores le aplican niveles diferentes de db (lo que coloquialmente llamamos volumen) a las pistas PCM que a las digitales. Por eso hay gente que cree que suenan peor (porque suenan con menos volumen)
Por ejemplo, una pista Dolby Digital suele tener un db ajustado/normalizado al nivel de diálogo por el receptor, mientras que si esa pista es descomprimida por el reproductor (llega como PCM al receptor) no se aplica esa normalización.
Pero la pista es exactamente la misma.
Un saludo.