Xlink sirve para "emular" una conexión de red utilizando internet. El juego "en red" en Dreamcast se hace mediante un cable serie, así que dudo que haya soporte para Dreamcast en Xlink.
Para las consolas en las que hay juego en red si te va a servir, como XBOX, Ps2 y Gamecube (y pronto, sino ya, PSP y NintendoDS)