El flux, por el tiempo que llevo en el foro, que yo sepa no es para desoldar, es para soldar "mejor". Si por ejemplo tienes un punto muy pequeño que requiere cuidado o una zona donde por más que lo intentes una soldadura no se coge, pruebas a poner un poco de flux en esa zona, y el estaño se enganchará más fácilmente (explicación cutre

)
Para desoldar, y también por todos los mensajes que me he leído desde que llevo por aquí, lo que debes utilizar es malla desoldadora

Es muy fácil de utilizar, la pones en la zona a desoldar, calientas, y el estaño se quedará en la malla, o al menos esa es la teoría, nunca la he utilizado
SalU2 y suerte con ese chip