yo al bocata de Jamon con tomate siempre lo he conocido como "Pan tumaca" supongo que lo dirian asi mis tios que son catalanes y para entenderlo lo dirian asi de mal o de bien o yo que se, pero pan tumaca, y si cojes pan, lo tuestas con aciete de oliva( chorrito de aceite al pan) luego el jamon cortadito para no llevarte medio bocata( si el jamon no es muy bueno, si es de paleta amos) y con el tomate, recien sacado dela plancha esta cojonudo