Pues que yo recuerde no habia que hacer nada especial.
Simpemente subi la carpeta del juego instalado de mi pc a mi vps y ahi ejecute con wine el exe del server (y al lanzar este ya te pide lo tipico, nombre, cuantos jugadores, etc).
Si te da error de libs mira a ver cuales son, si son que te falta algo en wine (directx, comctl32 o cualquiera de esos) prueba a bajarte el winetricks e instalate los requisitos del juego (directx9, msvbrun, etc).