weno, pues he bajado al chino, y tenian unos de alumino que de momento es lo mejor que he encontrado (gracias Letro)
ranka, esa pagina está muy bien, pero he buscado y no tienen el modelo que busco, al menos en silicona.
aqui os pongo la receta, y un enlace que aunque no tenga la mejor presentacion, se entiende como hacerlo.
yo, que solo se hacer ensaladas y tortillas, y soy capaz de hacerlo, asi que es facil, y quedas como un Dios de la cocina
por cierto, que debe de haber tenido tal exito, que está patentado!
Coulant
Receta para 9 pastelitos tamaño flan.
Ingredientes para los pastelitos:
- 165 gr. de mantequilla (blanda pero no derretetida).
- 65 gr. de azúcar.
- 4 huevos enteros y 4 yemas.
- 65 gr. de harina.
- 165 gr. de chocolate 70% de cacao.
Ingredientes para el culé:
- 80 ml. de agua.
- 60 gr. de azúcar.
- 25 gr. de polvos de cacao puro.
- 20 ml. de leche.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes de los pastelillos en el mismo orden en el que están y por último se añade el chocolate previamente derretido en el microondas. Se meten durante 6-7 minutos al horno previamente calentado a 200º.
Tienen que quedar sin hacer por dentro así que hay que vigilarlos bien ya que el tiempo de cocción depende de cada horno.
Para preparar en culé poner todos los ingredientes en un cazo y calentar hasta que esté bien mezclado.
Se sirve el bizcochito con un chorrito de nata, un chorrito de cacao y una bola de helado (al gusto).
http://www.amodecasa.com/cocinaor/nota.asp?blog_id=50&month=7&year=2006&giorno=&archivio=OK