De todas formas, la mayoría de fotos se ven a 1mp, si no menos, máxime a 2mp.
Sobre los MP del iphone 11, son más que suficientes en un tamaño de sensor como ese. El de mi nikon D700, tiene 11 años a la espalda y obviamente le da mil patadas en todo, así que los MP no son presicamente lo más importante, sino el tamaño del sensor, el tipo de sensor, el software, conversor analógico digital, los circuitos, ...
Por lo tanto, aún teniendo 12MP dentro de 11 años más, podrían dar fotos con mejor calidad año a año sin necesidad de aumentar la resolución. Es mejor invertir en otras cosas como el tamaño, tipo del sensor, circuitos, conversión de la señal...
La carrera de los MP es absurda desde el punto de vista fotográfico. Mejorar la eficiencia de la captación de luz y otros factores es esencial. Me parece que en eso, el iphone está en una posición correcta.