Mecánica:
-Llamo al programa, y les pido que vengan a mi restaurante con Chicote.
- A cambio de quedar en ridículo mostrando nuestros "trapos sucios", el programa nos reforma el local entero, sin que apoquinemos pasta.
-Vendemos o traspasamos el local para tratar de mitigar las pérdidas que teníamos acumuladas de antes, deudas, y étc.
E ya.
Evidentemente, todos estos programas son guionizados, eso no pilla de nuevas a nadie, o no debería. Ahora bien, que muchos bares de España y camareros son igual de mierdosos y cerdos que los que aparecen en la TV, también es verdad.
Entras en cualquier bar/ restaurante, y siempre hay algún follón con algo: el camarero que no se entera, el cocinero que tarda 30 min en hacer una ensalada, baños y mierda que se acumulan por las esquinas, olor a fritanga 24h/día, el sudamericano que no se empapa de una y le tienen explotado, algún otro camarero que se está tocando por ahí los huevos (tanto figurada como literalmente) y étc.
La idiosincrasia de nuestros bares
P.d: Que yo sepa, las Inspecciones de Sanidad siempre se avisan antes, o hay algún chivatazo que te hace estar alerta y tenerlo todo listo para cuando llegue el de Sanidad. Lo de ir de "incógnito" o ser el "cliente misterioso", nunca lo he visto,xD.