Yo también tengo la P6T V2 y aunque tengo el PC conectado a un SAI de vez en cuando lo apago (para abrir la caja si tengo que cambiar algún componente, etc) y hasta donde yo se nunca he perdido ni la configuración de la BIOS ni la fecha/hora.
Un caso raro, desde luego.
Edito: de todos modos no me queda claro por que motivo desconectas de la red el PC tan habitualmente, si lo apagas de forma convencional no debería consumir nada.