No tienes que copiar el fichero en sí en un CDRW o DVDRW, sino grabar la imagen. El Nero tiene esa opción en los menus, dice algo así como grabar imagen o algo así, entonces te pide que le digas donde está la imagen, y te vas a donde está el fichero ISO y le seleccionas. Así ya te graba perfectamente el contenido de ese ISO en el disco CDRW o DVDRW (ya sabes que las xbox casi ninguna lee CDR). Una vez copiado todo, es normal que en el Pc no se vea nada, debes meterlo en la Xbox y darle a lanzar DVD, o bien reiniciarla con el disco dentro, y se ejecutará el autoinstaller del XBMC.
Saludos.