Verás, en cuanto a tema gamer, hoy por hoy los juegos son más dependientes de la GPU que de la CPU, siempre y cuando el procesador no esté muy desfasado con respecto a la gráfica. A este respecto, hay algunos estudios que comparan como los juegos actuales, en distintas configuraciones de equipos, tienen un rendimiento muy homogéneo. Imagina por ejemplo los 3 siguientes equipos para uso gamer:
· Equipo1: i7-4960X (1000 €) + GTX 780 ó i7-4930K (500€) + GTX 780
· Equipo 2: i7-4820K (290€) + GTX 780 ó i7-4770K (285€) + GTX 780
· Equipo 3: i5-4670K (200€) + GTX 780
En estos 3 casos la diferencias de fps para el caso de un sólo monitor sería muy pequeña, en muchos casos a lo mejor de tan sólo 5 fps (por decir algo). Y esto ocurre así, porque los juegos de esta generación sólo usan 1 ó 2 cores de la CPU y son más gpu-dependientes. Por tanto, rendirá mejor el que tenga mayor frecuencia. Sin embargo, para usos profesionales (edición digital fotográfica o de vídeo, render...) se usan más cores, por tanto los x6 u x8 son los ideales para tales equipos.
A continuación te dejo una comparativa donde se ve claramente esto (los procesadores están en sus frecuencias base):
Cuando salió la plataforma 2011 era muy cara, por lo que para un uso gamer normal no merecían la pena esos procesadores (porque ese incremento de precio no se traduce en una mejora significativa de fps), y sólo se usaban/usan para un uso gamer extremo (alto OC y soluciones de 3 ó 4 gráficas) que si que tiran de procesador. Para equipos de menos de 1.000€ se usan los i5 que, comparativamente con la plataforma 2011, son más baratos para un mismo rendimiento (de ahí el dicho popular que 2011 es caro y no merece la pena).
Sin embargo, y de cara al futuro, es muy posible que los juegos empiecen a usar más de esos 1 ó 2 cores que usaban hasta ahora. Ello será debido a que cada vez los juegos son más exigentes y que las consolas de nueva generación incluyen 8 cores (aunque con frecuencias muy inferiores a los cores de los pc actuales). Por tanto, los procesadores que tendrán mayor longevidad serán aquellos que sean más oceables y los que rindan más por núcleo. Se da el caso que el i7-4820K, al carecer de iGPU permite mayor OC que el i7-4770K. Así, es mucho más potente un i7-4820K a 4.8GHz que un i7-4770K a 4.2GHz y, a igualdad de precio... el 4820K es mejor opción. Muchos podrían decir que la plataforma 2011 es un error si no se le pone un hexacore, como el i7-4930K (500 €), pero para un uso gamer no lo recomiendo por la razón que he indicado antes: los juegos actuales sólo usan 1 ó 2 cores y aunque poco a poco lleguen a usar más, aún faltarán 2 ó 3 años (?) para que sean más frecuentes dichas exigencias. Y aún así, un x4 cores bien oceado no se quedará atrás, y podrá aguantar otros 2 ó 3 años más hasta cambiarlo por los procesadores que haya en ese momento (x8 o x12 cores).
En tu caso, cualquiera de las dos opciones es válida, pero si quieres mantener el equipo 4-6 años, poner sli o crossfire y, si te da por poner triple monitor, te irá mejor el procesador que más puedas ocear. Si además, ambos están al mismo precio actualmente... blanco y en botella.
Piensa que muchas veces, los usuarios ofrecen configuraciones de algún componente porque es lo que más se recomienda o no se hace todo el análisis que se debiera. Cada caso es distinto y, para un mismo presupuesto seguro que hay varias configuraciones, según el uso y requerimientos personales. No te diré yo qué solución elegir, valora tú mismo todo lo que se te ha dicho y elige la mejor opción.
Saludos