La clave es el aforo. Las salidas de emergencia están calculadas para lo que dices precisamente, en una situación de pánico y marabunta aguanta X personas, si lo superas, tienes tapón, no hay mas.
Si pasas el aforo y ademas, tienes cerradas salidas de emergencia que aun lo reducen mas.., pues blanco y en botella.
En fiestas del Pilar, me he tenido que ir a toda hostia de un garito bastante enorme por que se puso de moda una época que alguien entrase y tirase alguna especie de gas lacrimogeno que hacia que todo el mundo entrase en pánico y en confusion y corriese hacia la salida, si el aforo es correcto, problemas 0, de hecho, en las 2 o 3 veces que me ha pasado, como en el garito no se había superado el aforo, todo el mundo salio perfectamente.
Pues lo mismo en un concierto, el numero de personas da igual siempre que las salidas vayan acorde a ese numero.