uff mira es algo bastante facil lo unico que tienes que hacer es abrir el explorador y pones c:\boot.ini y borras la segunda linea donde pone windows XP y todo solucionado...
y para formatear en NTFS tienes que entrar en el panel de control, luego entramos en herramientras administrativas y despues adminitracion de equipos y ahy entrontraras administracion de discos que te permite crear particiones y eliminarlas a tu gusto al igual que formatear... lo dicho partition magic es muy prescindible en estos casos... lo del boot.ini lo puedes hacer tambien desde el panel de control
si le das a sistema y dentro de opciones avanzadas le das a inicio y recuperacion al boton de configuraciony kitas el check button de mostrar lista de sistemas operativos ya lo tienes todo resuelto...
PD: fdisk no permite dar formato en NTFS