Cómo preparáis las alcachofas y coles de bruselas?

las alcachofas las usa mi gorda para el arroz, les da un gustito muy rico, solo las pelaba y añadia

Las coles de bruselas las odio, pero con las alcachofas es otro cantar.
A mí me gustan mucho las que vienen en conserva y echarlas en la sartén a la plancha con un poquito de jamón serrano picado. Y si le añado langostinos también... Bufff... Maravilloso. Eso sí, para almuerzo se queda corto. Pero para una cenita ligera está espectacular.

Yo las alcachofas las pelo, las dejo en mitades, las cuezo 5 minutos y las dejo un rato en zumo de limon, despues a la plancha y salen de alucine.

Las alcachofas las puedes comer al horno, con arroz, rebozadas... las coles de bruselas solo las he comido en una menestra de verduras, cocidas o al vapor, con un chorrito de aceite, sal y pimienta.