Esta un poco escondido la verdad
. Yo el otro día me vi en tu misma situación en windows 7.
Te digo:
Con la Xbox 360 encendida y configurada para tener acceso a la Red
Panel de control ==> Redes e Internet ===> Ver los equipos y dispositivos de Red
Ahí te aparece la xbox360, le das clic derecho " Opción de transmisión por secuencia de multimedia"
Ya dentro del menu es todo intuitivo.
Un Saludo