Buenas noches...
Todos los monitores 3D son 120Hz, pero esos Hz te los dan a traves de 2 HDMI 1.3 (El HDMI 1.3 está limitado a 60pfs en 1080p, con lo que necesitas 2 salidas para tener los 120Hz), 1 HDMI 1.4, o 1 DVI. Esto significa que la PS3, que tiene HDMI 1.3 no es capaz de emitir 1080p a 120Hz. Con un cable HDMI tendrías 720p en 3D desde la PS3, que es lo que emite. Ahora bien... para ver la PS3 en 3D no te vale un monitor, puesto que los monitores necesitan un kit nVidia para funcionar en 3D (son 3D Ready, no 3D). Para ver 3D directamente de la PS3 necesitas una TV o bien un proyector. El monitor es sólo para 3D en el PC.
Por otro lado, los paneles IPS son bastante lentos (en cuanto a tiempo de respuesta), pero dan una calidad de imagen increible. Son recomendados siempre para diseño gráfico, puesto que son imágenes estáticas o con poco movimiento, pero para juegos, puedes notar ghosting (estelas por el movimiento).
Espero haberte solucionado las dudas... si no es así, te explico lo que necesites..
Un saludo!