Por lo general, en este tipo de disipadores la diferencia entre 1 o 2 ventiladores es de un par de grados, 5 si tiras de OC y está la CPU al máximo. Si quieres mejor disipación te dará mejores resultados una buena ventilación en la caja o, porsupuesto, un disipador más grande (y caro).
Vamos, que no te gastes el dinero en un 2º ventilador, no merece la pena (si ya lo tuvieras por ahí dando vueltas todavía).