Yo no entiendo mucho de historia y geografia en este sentido. Pero yo siempre he pensado y escuchado que latino es Italia, Grecia, Portugal y España (iberolatinos, en el caso de españa) por parte de europa, y toda la parte sur y central de America (latinoamericanos).
Lo que ocurre es que creo que gran parte de america tiene la mentalidad de que latino es algo como mas trigeño, acento tintineante, clima más tropical , más que latino por ascendencia e idioma. Y eso ha saltado a los propios latinoamericanos, que lo asocian más a su clima y cultura que al idioma y ascendencia.
Instinto que no se mucho de historia y geografia en ese aspecto, pero diria que van por ahi los tiros.
Al final, no es que rosalia se haya apropiado, es que ellos excluyen, hablando generalizando.