Yo creo que es simplemente por aumentar el hype y hacerse publicidad.
Porque llegas un dia cuelgas la demo y yasta, la gente se la baja juega saca pro y contras y espera al juego con tranquilidad.
En cambio una beta causa espectacion, la gente no para de pasarse por paginas del juego para encontrarla, ademas de que al ser por tiempo limitado la gente juega mas intensamente y n ose fija en los defectos (si los hay).
Vamos que les sale perfecto esto de hacer "betas"