realmente necesitas hdmi 2,1 para 4k 144hz y para resoluciones superiores, pero para 1440p 120hz tienes de sobra con el hdmi 2.0a/b siempre que tengais en cuenta lo siguiente...
Teneis que mirar que el monitor ya sea este u otro, ofrezca soporte VRR/Freesync a 120hz por HDMI, por ejemplo este monitor por hdmi admite en su EDID la resolcion 1440p 120 y 60hz, pero alguna extraña razon LG solo da un rango VRR por hdmi de 48-100hz. No se si podran via update mas adelante ampliar el rango VRR por hdmi, pero no suele ser habitual.
De forma general, cuando mireis monitores 1440/1080p pensando en las nuevas consolas, teneis que aseguraros que el fabricante del monitor para ese modelo incluyera soporte por EDID concretamentee para las resoluciones 1080p 120hz y 1440p 120hz, ya que aunque parezca raro algunos fabricantes de monitores con una tasa de refresco de 144hz o mas, no incluian en sus EDID las resoluciones con refrescos de 120hz aunque el monitor las pudiera soportar, siendo una putada dado que las consolas entonces no detecta dicha resolucion y funcionara a el refresco inferior que tenga incluido en el EDID del monitor, esto es asi debido a que las consolas se basan en el EDID para la deteccion de las resoluciones soportadas. Tener en cuenta que los EDID para Displayport y HDMI de un mismo monitor pueden ser diferentes, aseguraros que mirais las resoluciones soportadas en el EDID para las entradas HDMI.
Por ejemplo como indicaba antes, el 27gl850/27gn850 soporta 1440p 120hz en su edid para HDMI pero solo tiene un rango VRR de hasta 100hz por HDMI. :S por ejemplo si teneis una xbox one S/X y la conectais a este monitor vereis que si teneis el ajustes VRR/freesync activo no os detectara los 120hz a 1440p, pero si cuando lo desactiveis
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Adicionalmente podeis mirar en el caso de que el monitores 1440/1080p que tengan hdmi 2.0 a o b, es si admiten señal de entrada a 4k60hz con downsampling a la nativa del monitor (por ejemplo el 27gl850/27gn850 esto si lo hace), por lo que os mostrara los 4k 60hz como si fuera 1440p 60hz con supersampling. Pero ojo no todos los monitores lo hacen.
Cosas que podeis obviar en monitores del hdmi 2,1 es el ALLM (auto low latency mode) ya que es una funcion que esta pensada solo para TV que basicamente lo que hace es activar de forma automatica el modo juego del Televisor cuando ejecutas un juego (valga la redundancia jejeje), para recudir la latencia que producen los postprocesados de los televisores y se sale de el cuando por ejemplo quieres ver una pelicula, donde estos postprocesados si pueden ser utiles
En cuanto a televisores tener en cuenta que algunos fabricantes incluyeron soporte para VRR y ALLM a ciertos modelos que venden con hdmi 2.0 desde hace un par de años, como samsung en gran parte de la gama de televisores Qled..
Editado a las 13:08 para incluir mas informacion y alguna aclaracion