Perdón, pero creo que doble espacio es el espacio por defecto. Se llama doble en oposición al sencillo que era el que se usaba con la máquina de escribir y en el que una línea quedaba pegada a la línea anterior (es decir, no existía el espacio este blanco que vemos ahora entre líneas). Lo digo porque si le pones espaciado doble a un texto en word, pues en lugar de 23 líneas, escribes la mitad, con lo que si pretendes presentar una novela y encima por triplicado, el volumen puede ser descomunal.
Sobre las palabras no incluidas en el DRAE, no creo que sea necesario destacarlas de ninguna manera. Seguramente desconfigurar encaje perfectamente en el texto que estás redactando y como tampoco se trata de una incorrección sino de un tecnicismo que está es español, lo pudes dejar tal cual (en cursiva sí irían las palabras en inglés o las incorrectas).
Que no aparezca en el DRAE no significa que sea incorrecto. Una palabra incorrecta será aquella que teniendo una forma determinada, aparece escrita de otra: cocreta por Croqueta.
Sin embargo, un comentario, tal vez sea mejor usar una expresión diferente. ¿Desconfigurar no se puede describir con un circunloquio como "alterar la configuración" o algo similar?