Supongo que sera cosa de la asociacion de archivos.
Prueba de abrir el explorador de windows, herramientas/opciones de carpeta... pestaña tipos de archivo.
Alli busca la extension jpg, jpe y jpeg y le das a opciones avanzadas y en la ventana que se abre le das a cambiar icono y eliges el icono que quieras.
Salu2.