Piensa mejor en que grafica mas que en que CPU, por ahora la proporcion es esa, en CPU modelos altitos de 4 cores son mas que suficientes (y la gran mayoria de juegos se pueden jugar con dualcore incluso no muy actuales, hablamos que un AMDx2 4200 ya puede tener mas de 4 años y el otro dia vi uno con una 9800gtx+ tirando mas que bien de un buen monton de juegos, y para algunos ese CPU es "una porquería que no sirve para jugar") pero si la grafica cojea te hecha a perder todo el conjunto.
Si por comprar un megaguay y caro Intel i7 le vas a meter una grafica inferior entonces estas tirando el dinero.
También todo depende de los juegos a los que quieras echarle partidas, pero por ejemplo el GTA4 ha sido criticado por que el juego esta mal programado y traga demasiado, e incluso no iba suave con equipos con graficas en SLI, que es para llorar.
O también puedes mirarte por el precio, muchas veces saltar un modelo de CPU a otro, con 200mhz de diferencia puede duplicarte el precio y el rendimiento en diferencia sea prácticamente ridículo.